イカリア島の美味しいごはんを召し上がれ


2019年は、ギリシャと日本が国交を樹立して120周年に当たります。
それを記念いたしまして、【AllaPace】では、
1年間にわたり、 ギリシャのある島の伝統的な家庭料理をご提供致します。

その島とは!【イカリア島】
イカリア島は、あることで世界的にとても有名です。
それは、ご長寿の島であるということ。

その秘訣は、やはり食にあり!! そこで!!
イカリア島で伝統的に食べられている家庭料理を
これから月替わりでご提供いたしますっ!!

今月のイカリアごはんは!!
たらのスープリゾット、アブゴレモノ仕立て ¥1080

kakvia_ikaria_400.jpg

イカリア島では、冬になると保存食の干し鱈を戻してよく食べます。
この料理は、そのタラを使ったスープリゾットです。

特徴は、その味付けです。
卵とレモンを使ったアブゴレモノという、
ギリシャでよく使われている味付けで作ります。
まるで、水炊きの後のおじやのような味わいなんです。

いかにもギリシャらしい味付けのギリシャ風おじや、
ぜひお召し上がりください。(^^)/

召し上がって頂いたら、スタンプ押します!
個数に応じて、ささやかなプレゼントを差し上げます。
ぜひ、スタンプ集めてください。(^^)

450.jpg