イカリア島の美味しいごはんを召し上がれ

2019年は、ギリシャと日本が国交を樹立して120周年に当たります。
それを記念いたしまして、【AllaPace】では、
1年間にわたり、 ギリシャのある島の伝統的な家庭料理をご提供致します。

その島とは!【イカリア島】
イカリア島は、あることで世界的にとても有名です。
それは、ご長寿の島であるということ。

その秘訣は、やはり食にあり!! そこで!!
イカリア島で伝統的に食べられている家庭料理を
これから月替わりでご提供いたしますっ!!

では、今月のイカリアごはんは!!

◆マニタリア・ヤフニ(きのこの煮込み) ¥980

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山がちなイカリア島は、キノコの宝庫!
秋になると、ポルチーニやトリュフなどの高級キノコを含め、
25種類もの食用キノコが採れるそうです。

たくさん採れたら、新鮮なうちに、
焼いたり、揚げたりして食べます。

でも!
採れすぎちゃったら!!
今月のイカリアごはん、マニタリア・ヤフニを作ります。(^^)/

きのこは低カロリーな上に、ビタミンやミネラルを豊富に含み、
血液をサラサラにしたり、免疫力をUPする効果も!!
そんな栄養たっぷりのきのこを、今月のイカリアごはん、
マニタリア・ヤフニでたっぷりチャージしてください☆彡