【Ancient Olympic Fair 2020】


今年は、Ancient Olympic Fairと題しまして、
古代オリンピックで行われた競技から連想して、
わたしたちの独断と偏見でギリシャ料理の一品を 毎月ご提供しております。

6月は、古代オリンピックで行われた五種競技。
このうちのひとつ、やり投げから連想しました!!

◆ラム・スブラキ ¥1780

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古代オリンピックのやり投げは、 2m前後の木製の槍を投げて競われました。
アンクレーという専用の革ひもを槍に巻き付けて投げ、
槍に回転を加えて、飛距離を伸ばしたそうです。

実は、この投げ方は実戦でも使われました。
紀元前391年アテナイとスパルタの戦いにおいて、
アテナイ軍が離れたところから投げ槍で攻撃し、
スパルタ軍を撃退したことが伝えられています。

このやり投げから連想したメニューが、 ラム肉のスブラキです。
スブラキは、ギリシャ語で「串焼き」。 串を槍に見立てました♪(#^^#)

オリンピックで勝つためには、スタミナが必要!!
ラム肉は、脂肪を燃やすL-カルニチンや
疲労回復、美肌に効くビタミンBが含まれていて
栄養満点のお肉です。ぜひご賞味ください。(^^)/