地中海料理【Alla Pace】

地中海料理はカラダにいい！

　地中海料理では、果物、野菜、オリーブ油などを、たっぷり使うので、それらの食品に多く含まれる、ビタミン、ミネラル、オレイン酸などが、カラダを守ってくれるのです。特に、肥満、高血圧、糖尿病などの生活習慣病に、大変効果があることが分かっています。

地中海料理は、素朴でおいしいお料理がいっぱいです！ぜひお召し上がりくださいませ。

オリーブオイルのチカラ

オリーブオイルは、オリーブの実をギュッと搾った、オリーブのジュースです。ですから、オリーブに含まれる有効成分が、どっさりぎっしり入っています！

オレイン酸のパワー
オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、悪玉コレステロールだけを下げてくれます。また、オレイン酸は抗酸化物質であるため、動脈硬化を予防し、糖尿病を改善します。

胃腸にやさしい
オリーブオイルには、胃壁の粘膜を守る作用があるので、胃腸が弱い人に最適です。また、胆のうを刺激して、消化・吸収を助けて、胆石を予防する効果も♪

いつまでも若々しく！
オリーブオイルには、ビタミンＥや、βカロチンやポリフェノールなど、各種の抗酸化成分が含まれています。これらの物質が、細胞の老化を防止し、体全体を内側から若々しく保ってくれます。

地中海料理の『ヘルシー５ヶ条』

１．旬の野菜や果物を、いっぱい食べよう。

２．油は、オリーブオイルを中心に。

３．脂肪は控えめを心がけて。食事全体の１／４程度。

４．お魚や鶏肉を中心に、赤身のお肉は少なめで。

５．ワインのある楽しい食事。

　　　　　　そして、適度な運動も忘れずに♪