福島区のグルメ　ギリシャ料理がおすすめ｜地中海料理アッラパーチェ

ようこそ【Alla Pace】へ

◆【Alla Pace】アッラパーチェとは

トレードマークの『オリーブ』が「平和」を、意味することからつけました。イタリア語で「平和」を意味するPACE（パーチェ）の前に、ALLA（アッラ）をつけて、「和やかな憩いの場所」という意味です。名前の通り、和やかな家庭的な雰囲気で、お料理を味わっていただける店作りを、目指しております。ぜひ、地中海の家庭の味をご堪能下さい。

◆ギリシャ料理は日本人にオススメ

【西洋医食同源】

ギリシャ料理を含めた地中海料理は、野菜やオリーブオイルなど、体にいい食材をふんだんに使うヨーロッパの伝統的なグルメ・健康料理です。その効果は、医学的にも証明されており、生活習慣病の食事療法にも採用されています。「食べて治す！」まさに【西洋医食同源】です！

【現地の味を忠実に再現】

ギリシャ料理は、体にいいグルメな食材の旨みをそのまま生かした素朴なお料理です。また、ハーブやスパイスを効果的に使い、更に旨みを引き出します。私達は、そんなギリシャの味をギリシャを旅して覚えてまいりました。そして、できるだけ忠実に現地の味を再現しております。

◆食べる世界遺産を体験してみませんか？

ギリシャ料理を含む地中海料理が2010年
ユネスコの無形文化遺産に登録されました！

地中海料理は【食べる世界遺産】

おいしくヘルシーな世界遺産を体験してみませんか?

◆ユネスコの無形文化遺産　地中海ダイエット(英語)
http://www.unesco.org/culture/ich/index.php?lg=en&pg=00011&RL=00394

★ごはんDEギリシャたび★9月★

2022年は、『ギリシャごはんを食べて、
ギリシャをくるっと旅する。』をコンセプトに、
ギリシャ各地の名物料理を月替わりでご提供中☆彡

9月は、ギリシャ中部ピリオ地方の
名物料理をご提供します♪(^^)/

◆スペツォファイ　￥1780

スペツォファイはソーセージとパプリカのトマトソース煮込みです。
ギリシャ全土で広く食べられていますが、
ピリオ地方のスペツォファイはピリ辛ソーセージを使います。
ギリシャでは珍しい辛い味付けです。

そして今回豚肉ではなくラム肉の生ソーセージを使い、
【AllaPace】スペシャルバージョンでお作りします！

ギリシャの郷土料理を
どうぞお召し上がりください。(^^♪