ギリシャ料理・メイン

ムサカこれを食べずしてギリシャ料理は語れない!それがムサカ!
なすとじゃがいもとミートソースを重ねたグラタンです。
【Alla Pace】特製ミートソースは、あっさり味なので、意外と完食して頂けます♪

ソーセージといえば豚肉ですが、ラム肉で作られた、それも生ソーセージをグリルしました。ミントやローズマリーなどのハーブの風味がしっかりついたソーセージです。ぜひご賞味ください。

骨付きのラム肉をオリーブオイルでマリネして、ジューシーに焼きました!
ヨーグルトとキュウリを合えたザジキソースをたっぷりつけてお召し上がり下さい。


地中海定番の海の幸「ムール貝」を、ギリシャの地酒「ウゾ」で蒸しました♪ウゾの独特の風味が、貝のおいしさを引き立てています!

お米の形をした「クリサラキ」というパスタでお作りするギリシャのパスタ料理です。トマトソースとチキンと共にコトコト煮込みます。アツアツをぜひお召し上がりください。

ガリデス・サガナキ

ぷりぷりエビとフェタチーズのトマトソース煮です。うまうまエビエキスがじゅわぁーーとしみ込んで、トマトソースをさらにおいしくしています♪

お魚をギリシャ風にオリーブやケッパーを入れて、蒸し煮にしました。あっさり味ながら、オリーブとケッパーが味のアクセントになっているお料理です。