【Ancient Olympic Fair 2020】


★【Ancient Olympic Fair 2020】2月★

2020年はオリンピックイアー!
今年は、Ancient Olympic Fairと題しまして、
古代オリンピックで行われた競技から連想して、
わたしたちの独断と偏見でギリシャ料理の一品を
毎月ご提供しようと思っています。

2月は、古代オリンピックで2番目に行われた、
ディアウロス走(往復走)から連想しました!!

◆ブレカキア ¥860

ディアウロスという古代ギリシャ語を直訳すると
「2つのパイプ」という意味になることから、
今月は、細長おかずパイ「ブレカキア」をご提供します☆彡

ブレカキアの具は、鮭とフェタチーズです。
古代オリンピックの選手は、フェタチーズ以外に、
勝つためにスタミナをつけようと、
いろいろな食材を食べるようにしていたとか。
ということで、フェタチーズとお魚の
コラボの一品と相成りました♪

古代オリンピックの競技と選手の
気分を味わって頂ける「ブレカキア」
ぜひお召し上がりください。(#^^#)